大根と人参 お味噌汁

大根と人参を

オリーブオイルで軽く炒める

そして ミネラルウォーターを入れて、岩塩を三回 ふる

蓋をして 中火で煮る

大根が 透明になる前に白ダシをおおさじ 一つ 入れて 火をとめる

そして 味噌を入れる

弱火を付けて 納豆を入れる

すぐに 火をとめる

蓋をして ５分ほど煮る

最後に

白胡麻を 擦って 入れる

胡麻の甘みがでる

今日は 昨日より 美味しくできました